از سال گذشته تاکنون تولید و بازار تخم‌مرغ به‌عنوان یک محصول پروتئینی ارزان قیمت با مشکل بزرگی به نام آنفلوآنزای فوق‌حاد پرندگان دست و پنجه نرم می‌کند و بر‌اساس آخرین آمارهای موجود بیش از 45 میلیون قطعه طیور مولد در واحدهای پرورشی تخم‌مرغ، از بین رفته است. وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار این محصول نتوانست کمبود تولید را جبران کنند و در نهایت دست به دامان واردات شدند. علی‌اکبر مهرفرد، معاون توسعه بازرگانی و صنایع وزارت جهاد کشاورزی دراین‌باره به روزنامه وقایع‌اتفاقیه این‌گونه توضیح داده بود که با توجه به نیاز بازار و بررسی‌های صورت‌گرفته واردات تخم‌مرغ آزاد شده است و تاکنون ترکیه مجوز بهداشتی مورد نیاز برای واردات این محصول را دریافت کرده است. او افزود: «البته در کنار ترکیه، واردات تخم‌مرغ از اوکراین نیز شروع شده و تاجران می‌توانند از هر کشوری بر‌اساس ضوابط بهداشتی و قرنطینه‌ای ایران و با توجه به قیمت‌های کنونی بازار، تخم‌مرغ وارد کنند». او با بیان اینکه مردم، تولیدکنندگان، تاجران و فروشندگان باید در شرایط اضطراری کنونی نکات بسیاری را رعایت کنند تا با مشکل بیشتری مواجه نشویم، تاکید کرد: «تا زمانی که بیماری آنفلوآنزا کنترل شود و بتوانیم تولید داخلی را به حد تعادل و نیاز بازار برسانیم، واردات تخم‌مرغ ادامه خواهد داشت و حتی افزایش می‌یابد که قیمت هر شانه تخم‌مرغ 12 هزار و 600 تومان در میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای است». اما به نظر می‌رسد که با وجود واردات این محصول و افزایش میزان آن، هنوز بازار تخم‌مرغ متعادل نشده است زیرا حسن حسینی‌شاهرودی، عضو کمیسیون اقتصادی مجلس با بیان اینکه ردپای مافیای اقتصادی در افزایش قیمت کالاها به‌ویژه تخم‌مرغ دیده می‌شود، به ایسنا گفت که مافیای اقتصادی برای کسب منفعت بیشتر اقدام به واردات اقلام مختلف می‌کند و متاسفانه دولتمردان به این موضوع توجهی ندارند. او نبود مدیریت درست و به دنبال آن عدم نظارت کافی را عامل افزایش قیمت کالاها دانست و گفت: «کشور ما به نظام جامع تولید و مصرف یعنی همان چیزی که تمامی کشورهای پیشرفته از آن استفاده می‌کنند، نیازمند است. اما هنوز نتوانسته‌ایم میزان تولیدات داخلی و مصرف‌مان را در عرصه محصولات کشاورزی، دامی و سایر تولیدات صنعتی رصد کنیم تا براساس آن نیازهای مردم را مرتفع کنیم». حسینی شاهرودی وجود نظام جامع را برای رصد بازار تولید و مصرف ضروری دانست و اظهار کرد: «نظام جامع تولید و مصرف نداریم، به‌همین‌دلیل در برخی مقاطع شاهد عرضه بسیار زیاد اقلامی همچون مرغ، تخم‌مرغ، برنج و روغن هستیم که دلیل آن واردات زیاد این کالاها در زمانی هست که نمونه داخلی آن در کشور وجود دارد». او همچنین گفت: «از طرف دیگر، افزایش جهشی قیمت‌ها را در برهه‌هایی شاهدیم که این امر به‌دلیل عدم رصد بازار توسط وزارتخانه‌های صنعت و کشاورزی است». به گفته او کشورهایی همچون گرجستان، ارمنستان، تاجیکستان، عراق، ترکیه و حتی افغانستان در برخی از زمینه‌ها از ما جلوتر هستند. ما در دولتمردان نمی‌بینیم که به دنبال برنامه جامع و چیدن پازلی در حوزه اقتصادی باشند که نقش هرکس در این پازل مشخص باشد. قطعا در این شرایط، مجلس نیز حمایت‌های لازم را از این برنامه جامع خواهد کرد. این عضو کمیسیون اقتصادی مجلس نوسانات قیمت در بازار را ناشی از حاکم نبودن سیاستی بر آن دانست و گفت: «ما در کشور ستاد تنظیم بازار و قانون مرتبط با آن را داریم که باید مرتبا وضعیت بازار را رصد کند. نه اینکه الان قیمت مرغ و تخم‌مرغ ‌گران شده تازه فکر کند که می‌خواهد چه کاری انجام دهد. آن‌هم در شرایطی که چند ماه است این معضل را داریم».